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大牟禮杜氏のきまぐれ日記

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第74回:蔵人、前ちゃんです

2011/07/08 11:22

 

 

 

昨日は七夕でした。

子供と天の川を見ようと思っていましたが、

夜空は、雲が掛かっていて

天の川は見れませんでした。

 

 

天の川は見れませんでしたが、

家で竹に七夕飾りを飾りました。

 

 

 

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短冊にお願い事も書きました。

小学校3年生になる子供のお願い事は

「テストで100点とれますように」でした。

僕のお願い事は「時間が欲しい」です。

 

 

朝、もう少し寝る時間が欲しい、

好きな本を読む時間が欲しい、

でも、1日の時間を伸ばす事はできないので

限られている時間を有意義に

過ごせるようにしたいと思います。

 

 

 

 

 


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第73回:蔵人、前ちゃんです

2011/07/03 15:32

 

  

 

家庭菜園にさつま芋を

植えてから2ヶ月が過ぎました。

さつま芋はすくすくと育って

畝が見えなくなるほど葉を広げています。

 

 

 

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生育が早いのは紅はるかが一番早く

次いで綾紫で、安納芋はやはり生育が遅いようです。

 

 

さつま芋のほかにミニトマトも植えています。

最近、やっと実が赤くなってきました。

 

 

 

tomato1107021.JPG

 

 

 

最近は子供と一緒に、収穫できる

ミニトマトを探すのが日課になっています。

 

 


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第72回:真夏の夢

2011/06/30 14:24

 

 

 

先日のお話です

札幌の友人から活きホタテが10枚送って来ました

 

一家で食べるには多すぎたので

 

友達に分けてあげました・・・で

家に残ったのは2枚

 

さて、網焼きにして食べる事にしました

 

もちろんビールもギンギンに冷やして準備OK

 

1枚目・・・貝柱がメチャクチャ美味い

ビールもゴクゴク、グビグビ・・・ハァー旨い

 

さぁ~2枚目行こうかぁ~

ビールの栓を抜いて食べる準備万端

 

あれ・・・1枚目と何か様子違う

箸で突いて見ると何と中には

 

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ホタテを食ったヒトデが網焼きされていたのでした

 

私のギンギンに冷えたビールはつまみが消えて

どうすればいいんだよ~

 

このぉ~ヒトデなし野郎

 

 


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第71回:助っ人美由紀

2011/06/29 13:08

 

   

 

先日の梅雨の晴れ間に・・・

 

大海おごじょの「てるちゃん」と

霧島の温泉に行ってきました。

 

途中出会った町の人に美味しいランチの店を

紹介していただき行ってみました。

 

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(これにデザートまでついているんですよ(^^))

 

 

全て美味しくて 満足していざ温泉へ!

 

山道を登っていると そこに看板がありました。

 

「シカによそ見注意!!」

 

 

すると すぐそこにシカが3頭もこっちを見ていました!!

 

あまりにも近すぎたので 窓を開けることができませんでした。

 

 

温泉に着くとホテルの方に

「この辺りのシカは 朝か夕方にしか見られませんよ」

と 言われて驚きました。

 

そして、私達はとっても素敵な露天風呂を選んで入ってみると・・・

 

なんと・・・目の前にシカが!!!

 

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(この写真の中にシカがいます。見えますか?)

 

 

私達ってなんてラッキーなんだろう (^^♪

と とっても とっても幸せな気分で帰りました。


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第70回:広島に行って来ました(2)

2011/06/28 13:27

 

       

 

広島の2日目の夜はまたまた熱い夜になりました

 

場所は広島無櫓火別館「伍楽」

 

 

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出席者は「末ちゃんと悪友3人、坊主殿3人そしていつもの常連様2名」

後、白の上っ張りの似合う大将、ショーコちゃん、私

 

ここで飲まなきゃどこで飲むって言う位

飲んで飲んで飲みまくり

明日の事など考えて飲む連中ではありません

 

出された料理も全部平らげて・・・美味かったよ

しゃべり尽くして次の店に

 

気がつけば26時を回っている

あぁ~今宵も始まる広島ジャンケン

 

 

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自分は負けないと皆んな思っているようで

良く飲んで、食べる

 

深夜26時過ぎに大の大人がでかい声だして

ジャンケンホイあいこでショ

 

今夜の手出しは大きいですよ・・で

負けたのは大・・・とシ・・・ちゃん

ごっとさんでした

 

来年もゴチになりに行きますからね

 

 

やっぱり広島の夜は楽しかった

 


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第69回:広島に行って来ました(1)

2011/06/27 14:09

 

 

 

先週から広島に行って来ました

毎年恒例の醸造試験所での勉強会です

 

今年は前日入りをして

竹鶴酒造の杜氏、石川達也杜氏さんに会って

 

酒造りの話たっぷり聞いてそしてお酒を酌み交わして来ました

 

 

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石川杜氏宅自家製「美酒鍋」

豪快に酒を入れます

 

明日の講習の事などすっかり忘れて

ついつい飲みすぎてしまいました

 

何故か私の知り合いの酒杜氏は料理を

作るのが上手い・・・秋田の杜氏もしかり

 

私はもっぱら飲んで食べる方です

 


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第68回:蔵人、前ちゃんです

2011/06/24 15:27

 

 

 

今日も鹿屋は快晴です。

しかし、天気が良いのも今日までで、

週末は台風5号の影響でまた雨になりそうです。

 

 

今のところ、台風の進路は東シナ海を

朝鮮半島に向かって進む予想なので

鹿屋は直接的な影響はなさそうです。

 

 

今日は気温が30度を超える暑さです。

この暑さを少しでもしのぐ為に

昨年に続いて今年も事務所の窓には

緑のカーテンを作るためにゴーヤが植えられています。

 

 

 

green1106232.JPG

 

 

 

まだ、窓を被うほどはありませんが、

すくすくと生育しています。

 

 

日差しもしのげて、ゴーヤも収穫できて

まさに一石二鳥です。

もう花が咲いているので

もう少しすれば実が生りそうです。

今のうちからしっかりチェックしておこうと思います。

 

 

 

 

 

 


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第67回:蔵人、前ちゃんです

2011/06/22 14:30

 

   

 

今日は二十四節気の一つ、夏至です。

1年のうちで一番昼の時間が長い日の

鹿屋は久し振りに晴れています。

 

 

 

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日差しが強くて真夏になったようです。

 

 

蔵の一角には薔薇の花壇があり、

今、2番花が咲いています。

 

 

 

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手前の白い薔薇は「アイスバーグ」、

奥のピンク色の薔薇は「麗(うらら)」という品種です。

数年前から無農薬で栽培していて

春と秋の薔薇が咲く時期には蔵人を癒してくれます。

 

 

 

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雨に打たれながらも凛として咲いている薔薇に

元気をもらって梅雨を乗り切ろうと思います。

 

 

 


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第66回:今日も雨

2011/06/21 09:01

 

 

 

毎日これでもか?と言う位雨が降ります

 

人と出会った時の第一声は

 

「良く振りますね~」

 

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午前9時なのに薄暗いです

雷がゴロゴロ鳴ります

大粒の雨が降ります

 

芋畑も雨水が溜まってどこに畝があるかわかりません

 

ここ2,3日が最後の峠でしょうか

 

早く止んでスカッとした青空が見たいものです

 


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第65回:蔵人、前ちゃんです

2011/06/16 15:16

 

  

 

鹿屋では昨日から大雨が降っています。

雷も鳴って、今まで降らなかった分を

取り戻そうとしているかのようです。

 

 

先週、梅雨の晴れ間に芋畑に行って来ました。

 

 

 

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植えてから2ヶ月経ったコガネセンガンです。

久し振りの日差しを喜んでいるかのように

風に葉が揺れていました。

 

 

 

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こちらは植え付けが終わって

役目の終わったビニースハウスです。

台風に備えてビニールは、はがしてありました。

また、来年の伏せ込みまで

しばらくお休みです。

 

 

 

 

 

 

 


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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