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第25回:製造着手祝い

2015/08/25 12:51

蔵人、神宮司です。

先週の金曜日、もう少しで芋焼酎の製造が始まると言う事で、

製造着手祝いを行いました。

 

20150825_25_01.jpg 

 

酒造全体で集まり、今年も無事に事故なく製造が出来るように、

美味しい焼酎が出来るようにと願いながら、

皆で飲んで食べて語らいます。

 

 

最後は、今年五月に入社した新しい戦力の山下くんと

自分とで壇上に上がり締めの挨拶をしました。

 

 

20150825_25_02.jpg

 

それが、二人ともお酒が入っていて目を覆うような

グダグダな感じの挨拶になってしまいました。

隣の席に座っていた先輩は暖かい目で

「良くやった」と笑ってくれてはいましたが、

締めの挨拶が終わった頃には

酔いが覚めてしまいました。(笑)

 

 

さて、もう少しで製造が始まります!

気持ちを引き締めて頑張って行きたいと思います!

 

 


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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