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芋焼酎(鹿児島限定)

佐多岬黒麹

鹿児島県限定のご当地焼酎。佐多岬は九州本島最南端にある岬で、日本最古の灯台の一つである南端沖・大輪島の佐多岬灯台をラベルのモチーフにしています。さつまいもの風味豊かな香りと黒麹特有の濃醇なコクのある、昔ながらの味わいが特徴です。

分類
本格焼酎
アルコール度数
25度
原材料
さつまいも(コガネセンガン)・米麹(国産米)
黒麹
蒸溜方法
常圧
内容量
1800ml/900ml

香り/味わいのバランス

香り/味わいのバランス

飲み頃温度

飲み頃温度

【おいしい飲み方メモ】

お湯割り~40度前後から50度くらい。

さつまいも

【コガネセンガン】

「黄金千貫」は、昭和41年に誕生し、いも焼酎の原料の主流となっています。 味が良く、でんぷん量も豊富なため、焼酎だけでなく、幅広く利用されている万能タイプの芋で、皮も中身も黄白色系です。鹿児島県では、栽培面積の約半分近くの割合で栽培されています。

コガネセンガン

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