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蔵人日記

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第185回:誰もいない畑

2007/12/26 13:28


           今はもう冬、誰もいない畑

           しらん顔して人が行過ぎても

        私は忘れない、今年芋が不作だったことを

            来年こそは来年こそは

               豊作を祈る





             戦い済んで陽が暮れて

               飲ん方終わって

          今はのんびり年の瀬を迎える・・・


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第184回:うこんの力

2007/12/25 10:40


         毎晩、焼酎漬けの日々です

     昨夜はいつも気の合う同級生との飲み会でした




         今年は多分3回〜4回位一緒に

          飲んでいるような気がします

     いくつになっても皆と仲良く酒が飲める事が

             嬉しいです



        そして、飲む前に必ず飲むのが

               これ

               

           ↓


        .


大分県と宮崎県の県境の道の駅で見つけた「紫うこん」

            飲みに行く前にこれを飲むと

           あくる日がかなり楽ですよ

           試して見ること必見です。


         しかしそこまでして飲むかな・・・。

         


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第183回:忘年会

2007/12/22 10:56


    造りが終わり少しのんびりと行きたいところですが

        「あの人」に連れられて東京を

          散々連れ回される日々

               そして

      鹿屋に帰って来ると忘年会のお誘いが・・・

             有り難い事です


   昨夜は大海酒造グループの大忘年会がありました

           その模様は写真で。


まずは代表理事の挨拶

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台上にずらりと豪華景品が

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       フラダンスも有り

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カラオケ&踊り有り

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     今年一年の疲れを吹き飛ばす程に盛り上がり

           飲んだくれの皆さんは

        鹿屋の町に繰り出して行くのでした



  そして今夜も同級生の皆さんと飲むのでした

        

                      

     


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第182回:黒瀬杜氏

2007/12/13 11:43


       大海酒造に昭和50年から平成8年まで

        焼酎杜氏として頑張って来られた

             「黒瀬明」さん

       焼酎造りのキャリアは50年以上


   その、黒瀬明さんの元で18年間

           焼酎造りを学びました


   大海酒造を定年後約10年間のブランクを経て

           薩摩半島の某焼酎蔵に

        立っての頼みで行く事になりました


              黒瀬杜氏と・・・。  

先日、早々と仕込が終わった私は1泊で

          自分で造った焼酎を持って行き

         色々と造りの指導をして頂きました


        いつまでたっても師匠は師匠・・・

            弟子は弟子・・・

           越える事は出来ません

          


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第181回:芋生産者忘年会

2007/12/11 10:56


        造りが終わって早速忘年会がありました

        何が何でも1番先にやらないといけません


         8月から12月まで1日も休まず芋を

            納入してくれた皆さんです



        毎年、こうして飲んで楽しく喋って

           1年の反省をしながら

          すでに来年の事を考えています


     会社と、芋生産者・・・

        このような関係がいつまでも続くように

          頑張って行こうと思います


       飲み会からの帰りにこんな物を見つけました



           大海酒造提供・・・


          イルミネーション

   .

     これも地域貢献でしょうか  

        


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第180回:終わりました

2007/12/07 13:37


    8月16日から始まった今年の芋焼酎造りが

          12月7日本日終了しました

         .

     真夏日が続く8月、9月脱水症にかかった

               蔵人1名

       今年の天気は思いの他すこぶる最高

          雨は降っても夜降り

       昼間の芋掘りも無難に進みました



         8月から今日まで110日

            脱走した事8回

  すぐ見つかり首根っこをつかまれ

            蔵に連れ戻された




      今日のお昼は蔵人皆で「ダゴ汁」を食べました

           今日から明日にかけて

         総動員で蔵の中を掃除します


      そう言う訳で今夜は我が家に帰ります


          


           しかし、でも、あの・・・・

         今夜から忘年会三昧なのです。

 


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第179回:まもなく発売

2007/11/15 19:42


    10月1日に仕込んだバラ焼酎がやっと完成しました

           今年は従来の原酒に加えて

         25%の1.8Lと720mmが新しく加わりました


  


 県内では明日から、県外では来週からの

           発売になると思いますので

            楽しみにして下さい


 今年は前年に比べるともっとバラの香りが立ち

            味わいもフルティーなものに

                仕上がっています

,

 そして今日は、発売の打ち合わせに

          霧島ヶ丘のバラ園に行って来ました


 そこで見たのが・・・・



       日本一早い?・・遅い?菜の花


まだ?11月なのに


         鹿児島はまだまだ暑い・・・


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第178回:新米あきたこまち

2007/11/04 14:20


       造りも残すところ33日になりました

      最近は食欲も少々なくなって来ていた所に

            送って来たのが

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        浅舞酒造、森谷杜氏作

                

          札幌、地酒仙丸

              

            大海酒造


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 .       

        鹿児島で「あきたこまち」の新米を

        食べれるなんて夢にも思わなかった


           今日は、梅干で一膳、

             味噌汁で一膳・・・。

         旨いお米はオカズが要りません

          お昼は蔵人皆で頂きました


     .

            元気が出てきました     

                 感謝

          

            


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第177回:11月に入りました

2007/11/02 18:39


       11月に入りました

      体の方は疲れがピークに差し掛かっています

            そんな中今日は

          コスモスを見に行って来ました




            蔵から車で10分・・・

       約80aにコスモスが植えつけてあります

          たまに、こうして花を見ると

           気持ちがリセットされます


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176回:ミス鹿屋

2007/10/27 20:28


         先日は今期最後の蔵での飲み会が

            友人知人に集まって頂いて

            大いに盛り上がりました


       同級生の●澄君が女性がいないのだったら

           参加しないとダダをこねたお蔭で

              急遽、参加して頂いたのが

. ・

                     ・


.             昔はミス鹿屋

          最近は「ローズクィーン」と言うそうです

              原口さんに来て頂きました


    何だかんだ言っても蔵で飲むのが

              一番楽しいです



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笑顔の似合うヨカニセ、ヨカオゴジョ


     楽しい会をセッティングしてくれた

            ●田さん有り難う

        そして参加して下さった皆さん有り難う


   


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