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海からの贈りもの

海からの贈りもの

2014年は天候に恵まれず欠株等が多く見られましが、幸いにも芋自体の品質は例年並みでした。秋田県の日本酒蔵「天の戸」で使用している酒米と、「樋口もやし店」へ依頼したオリジナルの麹菌を使用し、減圧蒸留でフルーティーでスッキリした味わいに仕上げました。ロックか常温水割りでお楽しみください。

分類 本格焼酎
アルコール度数 [原酒] 38度以上39度未満
25度
原材料 ベニオトメ・
樋口もやしオリジナル麹菌・
国内米・米こうじ
蒸留方法 減圧
内容量 [原酒] 1800ml/720ml
1800ml(25度)

寿鶴

使用している芋

地元の契約農家で収穫された「ベニオトメ」を使用しています。


【ベニオトメ】
見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い焼きいもなど食用に適しています。栽培しやすいためご家庭でも育てることが可能です。皮は紅色、中身は黄白色で切り口からはヤラピンという白いヤニ状のものが多量に出ます。平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されました。

ベニオトメ


割り水「温泉水 寿鶴」

日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含まれており、古くから健康維持に用いられてきました。
天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造(クラスター)が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。 温泉水寿鶴のサイトへ

温泉水寿鶴

 
 

よりおいしく飲むために

ロック、常温水割りで飲むのが最適。
ロックで飲む場合は、10度前後の花冷えが飲み頃温度です。
前割りを冷やしてワイングラスでどうぞ。
詳細は「提案!おいしく飲もう」をご覧ください。

ロック

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