今朝の鹿屋市の最低気温は

－6℃でこの冬一番の冷え込みとなりました

昨日は、日中に雪がちらつくほどの寒さでしたが

今日は、大分和らいでいます

今日は節分です

立春の前の日を節分と言います

もとは立春、立夏、立秋、立冬のいずれも

前日が節分だったそうですが

今では、立春の前日だけとなったそうです

節分と言えば、豆まきです。

昨日、帰るともう豆と鬼のお面が準備してありました

当然ながら鬼は僕の役目です

今夜は子供と奥さんに追いかけられながらの

豆まきになると思います

季節の分かれ目の節分を過ぎると

暦の上では春となりますが

寒がりの僕は実際の春が待ち遠しいです

鹿屋市串良町で毎年この時期に開かれている

二十三夜市に行って来ました

二十三夜市は大隅半島に春を告げる

風物詩と言われていて近隣の市町から

たくさんの人手で賑わいます

約1.5キロの歩行者天国に入ると

植木、竹細工、刃物、陶器、花器類の

出店が道路の両側に所狭しと並び

そこを過ぎると

たこやき、イカ焼き、お好み焼きなどの食べ物店が

ずら～と並んで賑やかです

どちらかと言うと人込みの中は苦手な方ですが

タマには気分転換に良かったです

先日、僕の住んでいる地域で

鬼火焚きがありました。

鬼火焚きとは竹で組んだやぐらに火をつけて

竹の弾ける音で邪気を払い

1年の無病息災を祈願する行事です。

門松や正月飾りも一緒に焼いたりします。

火をつける前には神主さんがお払いをします。

点火は辰年の女性の方がしていました。

暗闇の中、炎は昇り龍のように

燃え上がっていました。

寒空の下でしたが炎が燃え上がるにつれ

辺りは熱気で近くに寄れないくらい熱くなっていきました。

物凄い勢いで燃える炎に圧倒されっぱなしでしたが

一緒に行ったうちの子供は鬼火焚きより

振舞われていたぜんざいの方が印象に残ったようです。

年明け早々、邪気払いが出来たので

今年はいい事がありそうな気がします。

今朝はこの冬一番の冷え込みでした。

鹿屋の最低気温は－4℃で

家の前の畑は霜で真っ白になっていました。

日中も気温が上がらず寒い一日です。

こんな寒い日はお湯割りが飲みたくなります。

最近はお気に入りの陶器の酒器で飲んでいます。

陶器の器は熱が逃げにくく

お湯割りを飲むのにぴったりです。

なかにはこんな酒器もあります。

「ソラキュウ」です。

昔から伝わる酒器で底に穴が空いています。

飲むときは指で穴を塞いで焼酎を注ぎます。

円錐状になっていて置くと転がってしまい

注がれた焼酎は飲み干さないと置くことはできません。

昔の宴会の場でよく使われたそうで

名前の由来は「ソラッ」と焼酎をついで

「キュウ」と飲み干した事から

ソラキュウと名付けられたそうです。

僕はまだ使って飲んだことはありませんが

この器を考えた人はよほどの

焼酎好きだったに違いありません。

酒器は色々とありますが

お気に入りのもので焼酎を飲むと

いつもより美味しく感じられます。

今夜はお気に入りの酒器で

焼酎を楽しんでみては如何でしょうか？

明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

お正月といえば初詣という事で

蔵の近くの田崎神社に家族でお参りに行ってきました。

田崎神社は芋焼酎の製造前に

造りの安全を祈願しに行く神社です。

昨年は災害が多く大変な年だったので

今年は穏やかに過ごせるようにとお願いしました。

神社の境内には大クスがあります。

樹齢900年以上で鹿屋市の指定文化財に認定されています。

根元には干支の龍が飾ってありました。

今年はこの龍のように景気も

上がって欲しいものです。

最近は桜島が毎日のように噴火しているので

鹿屋では灰が毎日のように降っています。

掃除をしても次の日には積もっているのできりがありません。

そんな中、農家さん達は

漬物用の大根の収穫の真っ最中です。

今年も大根のやぐら干しをしていると

聞いたので早速見に行ってきました。

高さ5メートル程のやぐらには

びっしりと大根が干してありました。

こうやって干して風に当てる事で

大根の旨みが凝縮して美味しい漬物になるのだそうです。

干す前のやぐらです。

これもすべて手作業で組んでいきます。

干すのも手作業です。

ある程度の高さまでは

トラックの荷台に乗って干せますが

一番上は人が乗って手渡しで干していきます。

高いところが苦手な僕にはこの作業は無理そうですが

美味しいものには手間暇が掛かっているんだと感じました。

久し振りの東京です

それも銀座での焼酎の会です

銀座で芋焼酎の会が出来るなんて夢見たいです

銀ブラなんて言葉もありますがブラブラして来ました

夜の銀座はネオンが眩いです

エルメスのクリマスツリーです

今回の会を催して下さったのは「天空倶楽部」と言う

日本酒サロンを開かれている

別名「空飛ぶ唎き酒師」の鵜飼さんです

今までは日本酒がメインでしたが

今回初めて芋焼酎の会を開いて下さいました

持ち込んだ焼酎は

「薔薇の贈りもの」「海割り」「くじら割り」「海王」「綾紫黒麹」

「あの人」が今、普及に一生懸命なワイングラスで飲んで頂きました

雰囲気が良いので焼酎もどんどん進みます

「薔薇」がすぐになくなりました

皆さんが美味しいと言って下さるのを聞くと造りて冥利に尽きます

何か、来年に向けて俄然やる気が出て来ました

12月のお忙しい中お集まり下さった皆様に感謝感謝です

因みにツマミは鹿屋から持ち込んだ田舎料理と

芋農家「とっちゃん」が作っている有機栽培の漬物、クリームチーズでした

クリスマスまであと３日となりました。

あちらこちらでイルミネーションが

綺麗に輝いています。

僕の子供も指折り数えて

楽しみに待っています。

最近は、家でゆっくり過ごす人が増えているそうです。

クリスマスといえば、ワイン、シャンパンを飲みますが

今回はクリスマスに合う焼酎をご紹介します。

僕がオススメするのは「薔薇の贈りもの」の炭酸割りです。

作り方は簡単です。

薔薇の贈りものをグラスに1／4ほど注ぎ

その後に炭酸水を注ぎ、優しく混ぜれば完成です。

25度よりも原酒の方が焼酎の味わいが楽しめます。

シャンパングラスに注げばクリスマスにもピッタリです。

他にも海割りを冷やして

ワイングラスで飲むのもオススメです。

子供のお気に入りです。

最近はちゃんとプレゼントを

持って来てくれるようにお願いしています。

先週の金曜日に忘年会がありました。

杜氏や営業の人が出張に行っていて

いつもに比べて少ない人数でした。

最初は少し、寂しい感じがしましたが

お酒が入るに連れて盛り上がっていきました。

芋切りに来てくれたおばち・・・お姉さんです。

本当は踊りを披露したかったみたいですが、

会場にステージが無かった為

代わりに自慢の喉を披露してくれました。

着物と演歌が非常にマッチしていました。

こちらは事務員さんです。

二人とも笑顔が素敵です。

先に歌った芋切りのお姉さんより

拍手が多かったのは多分僕の気のせいです。

この後は恒例のビンゴ大会もあり

皆で楽しんだ忘年会でした。

ただ、僕にとっては

「お酒はほどほどに」という言葉が

本当に大事だと感じた忘年会でした。

まだまだこれから忘年会などで

飲む機会も多いと思いますが、

飲みすぎにはご注意ください。

久し振りの更新になりました

造りが終わってから中々体調が芳しくなくて(多分年齢だからでしょう)

今までまったりとしていました

やっと調子が出てきたので出てきたついでに

明日から東京～関西方面に旅に出て来ます

明日は銀座6丁目の日本酒サロンで

大海の焼酎を飲んで語る会

主催は「天空倶楽部」さんです

17日以降は「あの人」と一緒です

どこに連れて行かれるかわかりません

多分昼飯抜きで働かせられる事と思います

朝の蔵には朝日が差し込んでいます

今日もポカポカ陽気で？桜島の灰は相変わらず降っていますが・・

師走らしくありません

そう言えば

造りが終わって家に帰って見ると

1匹だったはずの猫ちゃんが・・・

2匹になっていました"^_^"

ノラ猫から昇格したそうです

鹿屋市にある焼酎バー「山蔵」さんで

クリスマスパーティーがあり

僕もお手伝いに行ってきました。

当日は貸切で多くのお客様が来られました。

クリスマスパーティーという事で

女性のお客様が多かったです。

お店の中も綺麗に装飾されて

一足早くクリスマスムードです。

普段、焼酎を飲まれない女性の方には

気軽に飲んでもらえるようにと

焼酎を使ったカクテルもありました。

焼酎のカクテルはレモン風味のカクテル、

鹿屋深蒸し茶を使ったものの2種類があり

僕も飲ませてもらいましたがどちらも美味しかったです。

途中でアコースティックライブが何組かに分けて行われ

会場の皆さんは素敵な歌声に聞き入っていました。

いつもはお湯割りで焼酎を飲んでいますが

たまにはこういった焼酎の飲み方も良いなと感じた夜でした。