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第30回:せっかくのお休みなので 其の二

2013/05/08 16:06

 

   

 

蔵人、前ちゃんです

楽しい時間は早く過ぎるとはよく言いますが

その言葉通り、G・Wは過ぎていきました

 

 

晴天に恵まれて、家にいるのは勿体ないと言う事で

芋農家さんに場所を教えてもらって

子供と潮干狩りに行ってきました

 

 

IMG_9171.jpg

 

 

その場所は、肝付町内之浦の漁協横の砂浜です

朝早い時間に行ったのですが

次々と家族連れがやってきてアサリを採っていました

 

 

IMG_7265.jpg

 

 

2時間ほどで家族3人が十分食べれる位採れました

帰りに綺麗な海水を汲んで砂抜きをします

吐いた砂をまた吸わないように

網の上に乗せておきます

鉄を入れると砂を吐きやすくなるそうです

 

 

IMG_8757.jpg

 

 

夜は酒蒸しで一杯と思っていたのですが

奥さんの一声でパスタになりました

焼酎のつまみにはなりませんでしたが

美味しく頂きました

 


この記事に対するコメント

1. 名前:前ちゃん - 2013/05/13 15:59

嘉村健一様

いつもコメントありがとうございます。
芋農家さんに教えてもらったこの場所も
海と川の境目でたくさんの人が潮干狩りに来てました。
砂抜きの方法は、先輩蔵人から教えてもらったのですが
ばっちり砂抜き出来ていました。
また、潮干狩りに行きたいと思います。
もちろん、その日の夜は酒蒸しで一杯です。

2. 名前:嘉村健一 - 2013/05/12 09:37

久しぶりの投稿です!
潮干狩りは私の自宅の佐々川の河口でもできて大潮の日は人だらけでまさに貝掘り合戦でした。
パスタの具材になってましたが砂吐きは完璧でしたか?


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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