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第41回:蔵人、前ちゃんです

2010/04/19 12:49

 

   

 

先日、苗の植付けを手伝ったお礼にと

芋農家の隆さんから、芋の苗と有機肥料を頂きました。

 

 

 

10.04.11.2.JPG

 

 

 

芋の苗は3種類で、左からコガネセンガン、

紅はるか、安納芋の苗です。

 

 

さっそく、家の菜園に有機肥料を撒いて植えました。

苗と苗の間隔は約15cm位にしました。

 

 

 

10.04.11.3.JPG

 

 

 

焼酎用の芋は広い間隔で植えますが、

青果用として出荷されているものは

狭い間隔で植えられています。

その方が食べごろサイズのさつま芋が取れるためです。

 

 

秋に子供と一緒に芋掘りをするのが楽しみです。

 

 

 

 

 

 


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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