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蔵人日記

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第231回:今日から

2008/08/20 14:06

 

 

 

盆休みが終わって造りが始まる前に散髪に行ったり

家の事をやったり

最後の休みだからと遊び廻っていましたが

いよいよ今日から麹米の蒸が始まりました

 

 

musi,ai.JPG

 

今年は7月一杯は天気が良くて大した雨も降らず

暑い日が続いていました

ところが8月に入ると

雷雲が発生して所々で大雨が降って蒸し暑い日が続いています

8月27日からは芋の仕込が始まりますが

天気が良くなる事を祈ります

 


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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