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第230回:掃除の一日

2008/08/13 08:28

 

 

 

 

20日は始まる製造に向けて朝から蔵人総動員で掃除をしています

焼酎造りは・・・いや物造りは

1に掃除

2に掃除

 

蔵の中がキレイでなければ旨い焼酎は出来ません

そう言う訳で今日の仕事着は全員「雨合羽」

 

souji.JPG

    

 合羽の中は汗が噴出し体からは湯気が立ち上がり

これでもかという位機械を磨き上げ

キレイになった機械を見ると

 とても気持ちが良いです

                      

明日から盆休み最後の休暇を満喫します

                                   

                                   

 


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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