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2008年2月 Archives

第199回;伏せこみ

2008/02/16 13:59

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        先日ビニールが被ったハウスに

              行って来ました

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          ハウス内には種芋が伏せこまれ

           ビニールが被せてありました

         農家さんは室内の温度管理をしながら

            新芽の出てくるのを待ちます


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第198回:一通の封書

2008/02/10 10:39

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         昨日、蔵に一通の封書が届いた

           差出人は書いてない

           開けたら爆発???

           でも消印は広島・・・

              怪しい・・・

           恐る恐る開けて見ると

            一冊の本が出てきた

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      広島で飲食店を経営する無櫓火さんからの

             贈り物だった。

     店主は白の上っ張りがとても良く似合う男で

          去年は蔵に2回も来てくれました

      その無櫓火さんが新しくオープンしたお店の

         1周年を記念して出されたらしい

              又、印税で儲かるつもりかな(笑)・・・

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             何はともあれ

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          まんぷく−伍楽1周年

          おめでとうございます

    

           

       


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第197回:蔵人の代表

2008/02/09 11:07

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      杜氏になって2年目にこんな「奇跡」も

        あるんだと思った総裁賞受賞

     思えばその時は手探りの中での造りで

         何も怖いもの知らずだった

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     それから3年後に2回目の総裁賞受賞

         焼酎造りが少しはわかって来たが

        何でもチャレンジするまだまだヒヨっ子

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 .       そして今年・・・。

      

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         焼酎造りの難しさや怖さ厳しさが

           やっとわかって来た矢先

           杜氏代表を頂きました

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     今回の受賞は蔵人がそれぞれの

     持ち場で一生懸命やって来た成果だと思います

             そう言う意味では

    「蔵人代表」と言う言葉が似合うような気がする

       これに驕ることなく皆で精進します

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晴れ晴れ桜島

        

         

          

           


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第196回:ポカポカ陽気

2008/02/05 15:47

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          ポカポカ陽気に誘われて

           畑を見回って来ました

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      この前まで骨だけだった 

       ビニールハウスもいつの間にやら

         ビニールが被さっていました

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中を覗くと

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  熱気がムンムン水蒸気が

           上がっていました

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      いよいよ今年も苗床の準備が始まります

             一年は早い・・・。

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帰りに見つけた梅の花

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    春はもうすぐそこまで来ています


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第195回:お詫び

2008/02/03 10:50

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         本日、東京五反田の「芋たろう」で

         大海酒造を囲む会に出席予定でしたが

       私の個人的な理由で出席出来なくなりました

        参加予定の皆様には大変ご迷惑を

            おかけします事を

           お詫び申し上げます

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        尚、本日は蔵の若手ホープ、前田君が

         私の代わりに出席いたしますので

           何卒宜しくお願いします

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        今日の鹿屋はすこぶる良い天気です

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           蔵の中の温度は16度になりました

                春間近です

         今日も一日がゆっくり流れて行きます

    


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第194回:長い一日

2008/02/01 09:47

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        「あの人」が秋田の浅舞酒造(夏田冬蔵)で

         美味い酒を飲んで大笑いしている頃

          私は長〜い一日を迎えていました

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   鹿屋市異業種交流会で

    バラ焼酎にまつわる話をする事になっていたのです

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        限りなく長い30分と言う時間を頂き

      約80名の参加者の中お話をさせて頂きました

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        話をする前に焼酎さえ飲んでいれば

           もっと上手く話せたのですが

        いかんせん素面では上がってしまって

       思った事の半分しか話せませんでした

               しかし

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      懇親会では

.            きっちり話せて頂きました

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         まだまだ修行が足らない長い一日でした

     


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プロフィール

大牟禮良行(おおむれよしゆき)

黒瀬明杜氏のもとで18年間修行を積み1998年から杜氏を任される。鹿児島県焼酎鑑評会にて優等賞第一位を2回、杜氏代表賞を1回受賞。新たな芋焼酎にチャレンジする日々精進の杜氏である。

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